Cucina Romana e Molisana

Benvenuti al nostro ristorante, dove le tradizioni culinarie di Roma e del Molise si incontrano per offrirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile. Situato nel cuore della città, il nostro locale accogliente e familiare vi invita a gustare i sapori autentici e genuini della cucina romana e molisana. Gran parte sono preparati con pasta fatta in casa: Fettuccine, Ravioli, Gnocchi ... Per ogni piatto è possibile abbinare un vino ad hoc.

Con una passione per i piatti tradizionali e un tocco di creatività moderna, il nostro chef prepara ogni portata con cura e dedizione, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Iniziate il vostro viaggio culinario con antipasti irresistibili come supplì al telefono, carciofi alla romana o bocconcini di porchetta, per poi proseguire con primi piatti che vi trasporteranno direttamente nelle strade di Roma e nei paesaggi suggestivi del Molise. Da amatriciana a carbonara, da spaghetti alla chitarra con pallottine al ragù molisano, ogni piatto è un omaggio alla ricca tradizione culinaria di queste regioni.

I secondi piatti non deluderanno le vostre aspettative, con specialità come abbacchio alla romana, coda alla vaccinara, o involtini di vitello con provola affumicata e tartufo nero. E per chi preferisce il pesce, non mancano opzioni deliziose come baccalà alla romana o brodetto molisano. Non dimenticate di lasciar spazio per i dolci, con delizie come tiramisù, crostata di ricotta e cioccolato o zeppole di San Giuseppe, che vi faranno chiudere il pasto in bellezza. Accompagnate il vostro pranzo o cena con una selezione dei migliori vini regionali, consigliati con cura dal nostro sommelier, per un'esperienza gastronomica completa.

Siamo lieti di accogliervi nel nostro ristorante, dove la passione per la cucina e l'amore per le tradizioni si fondono per regalarvi momenti di puro piacere culinario. Vi aspettiamo per farvi vivere un'indimenticabile esperienza gastronomica romano-molisana. Buon appetito!